Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

 » Từ khóa: food science biochemistry

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

  • Food science the biochemistry of food and nutrition

    Food science the biochemistry of food and nutrition

    This book is aimed at students following courses in food science, food technology and other food-related subjects for which a knowledge of food microbiology is essential. It provides a comprehensive introduction to the subject and is also a useful resource for those interested in food and food safety Thông tin trích dẫn: Food science the biochemistry of food and nutrition. . NXB Glencoe Mc Graw - Hill, 1997. Vui lòng truy cập...

     9 p haui 21/06/2022 57 0

    Từ khóa: Food science; Biochemistry, Công nghệ Hóa, Môi trường,

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

@tag food science biochemistry/p_school_code=189/p_filetype=/p_intCateID1=/p_intCateID2=/p_intStart=0/p_intLimit=12/host=10.20.1.100/port=9315/_index=libdocuments,libdocumentsnew