Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Fundamental Food Microbiology

Introduction to microbes in Foods; Microbial growth response in the Food enVironment; Microbial growth response in the Food environment; Beneficial uses oF Microorganisms in Food; Microbial Foodborne diseases; Control of microoganisms in foods; Microbial detection and food safety;
Thông tin trích dẫn: Fundamental Food Microbiology. Bibek Ray#Arun Bhunia. NXB Taylor & Francis Group, LLC, 2014.
Vui lòng truy cập địa chỉ sau để download và biết thêm thông tin chi tiết: https://lic.haui.edu.vn/media/book%20H%C3%B3a/Fundamental%20Food%20Microbiology.pdf
Bạn đọc có thể tìm thêm tài liệu tại Thư viện ĐH Công nghiệp Hà Nội tại địa chỉ: http://lib.haui.edu.vn/opac80/

Từ khóa: Food;Microbiology, Công nghệ Hóa, Môi trường, Bibek Ray#Arun Bhunia

10 p tailieu_haui 21/06/2022 69 0

Bình luận