Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 1

Ebook "Công nghệ chế biến thực phẩm" phần 1 trình bày một số công thức chế biến hóa sinh thực phẩm như: Chế biến bánh trung thu; Chế biến bánh quy có nhân mứt; Công thức sản xuất Mayonnaise; Công thức chế biến kem dâu; Kem bơ sữa tươi; Bánh flan trái dừa;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm, Công thức chế biến hóa sinh thực phẩm, Nước yến ngân nhĩ, Công thức sản xuất Mayonnaise, Công nghệ chế biến Kim chi

45 p tailieu_haui 21/03/2022 193 1

Bình luận