Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn

Giới thiệu những vấn đề cơ bản về lĩnh vực quản trị kinh doanh khách sạn: quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật, đầu tư xây dựng và phát triển khách sạn; lãnh đạo và cơ cấu tổ chức; quản trị nguồn nhân lực, tổ chức kinh doanh lưu trú và kinh doanh ăn uống trong khách sạn; quản trị marketing, chất lượng dịch vụ, kiểm soát hoạt động và kiểm tra kết quả kinh doanh của khách sạn

Thông tin trích dẫn: Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn. Nguyễn Văn Mạnh. NXB ĐHKTQD, 2013.

Vui lòng truy cập địa chỉ sau để download và biết thêm thông tin chi tiết: http://lib.haui.edu.vn/Opac80/Detail.aspx?
id=7427&f=fulltext&v=Gi%u00e1o+tr%u00ecnh+qu%u1ea3n+tr%u1ecb+kinh+doanh+kh%u00e1ch+s%u1ea1n
Bạn đọc có thể tìm thêm tài liệu tại Thư viện ĐH Công nghiệp Hà Nội tại địa chỉ: http://lib.haui.edu.vn/opac80/
Tóm tắt
Nội dung cuốn sách gồm 14 chương:

+ Chương 1: Lịch sử hình thành và xu hướng phát triển của kinh doanh khách sạn

+ Chương 2: Các nội dung cơ bản của kinh doanh khạch sạn

+ Chương 3: Tổng quan về quản trị khách sạn.

+ Chương 4: Lãnh đạo và cơ cấu tổ chức trong khách sạn

+ Chương 5: Quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn.

+ Chương 6: Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong khách sạn

+ Chương 7: Quản trị dự án đầu tư xây dựng và phát triển khách sạn

+ Chương 8: Quản trị hoạt động kinh doanh lưu trú trong khách sạn.

+ Chương 9: Quản trị hoạt động kinh doanh ăn uống trong khách sạn

……………

+ Chương 14: Quản trị hoạt động an ninh an toàn trong kinh doanh khách sạn

Từ khóa: Giáo trình; Khách sạn; Quản trị kinh doanh, Lịch sử, địa lý, du lịch, Nguyễn Văn Mạnh

13 p tailieu_haui 21/06/2022 88 0

Bình luận