» Từ khóa: công nghệ hóa

Giới thiệu một số hợp phần thực phẩm quan trọng: Hoạt độ nước và vai trò của hoạt độ nước đối với cấu trúc chất lượng của các sản phẩm thực phẩm; Các hệ thống Prôtêin thực phẩm; Polysacarit, chất tạo hình của sản phẩm thực phẩm; Hợp chất phenol thực vật - chất tạo vị và tạo màu cho thực phẩm Thông tin trích dẫn: Hóa học thực...

 6 p haui 21/06/2022 81 0 Download

Từ khóa: Hóa học; hóa học thực phẩm, Công nghệ Hóa, Môi trường,

Thông tin trích dẫn: Hóa học phân tích. Phần III. Nguyễn Tinh Dung. NXB Giáo dục, 2013. Vui lòng truy cập địa chỉ sau để download và biết thêm thông tin chi tiết: Bạn đọc có thể tìm thêm tài liệu tại Thư viện ĐH Công nghiệp Hà Nội tại địa chỉ: http://lib.haui.edu.vn/Opac80/EDetail.aspx?id=1788&f=fulltext&v=H%u00f3a+h%u1ecdc+ph%u00e2n+t%u00edch.+Ph%u1ea7n+III Nội dung...

 10 p haui 21/06/2022 54 0 Download

Từ khóa: Công nghệ Hóa, Môi trường, Nguyễn Tinh Dung

Tài liệu trình bày các nội dung cơ bản sau: Phản ứng in trong dung dịch nước; phương pháp nghiên cứu tính chất các ion trong dung dịch; các cation kim loại kiềm; các cation kim loại kiềm thổ; các cation kim loại tạo được muối clorua; các cation kim loại tạo được hidroxit tan trong NaOH dư; các cation tạo được hidroxit tan trong môi trường amoniac dư... Thông tin...

 10 p haui 21/06/2022 36 0 Download

Từ khóa: Công nghệ Hóa, Môi trường,

Tài liệu trình bày các nội dung cơ bản sau: Phản ứng in trong dung dịch nước; phương pháp nghiên cứu tính chất các ion trong dung dịch; các cation kim loại kiềm; các cation kim loại kiềm thổ; các cation kim loại tạo được muối clorua; các cation kim loại tạo được hidroxit tan trong NaOH dư; các cation tạo được hidroxit tan trong môi trường amoniac dư... Thông tin...

 10 p haui 21/06/2022 44 0 Download

Từ khóa: Công nghệ Hóa, Môi trường,

Gồm: Entapi tự do và hóa thể; các đại lượng phản ứng và các đại lượng tạo thành; sự tiến triển của 1 hệ và cân bằng hóa học... Thông tin trích dẫn: Hóa học năm thứ 2 MPSI và PTSI. . NXB Giáo dục, 2001. Vui lòng truy cập địa chỉ sau để download và biết thêm thông tin chi tiết:...

 6 p haui 21/06/2022 53 0 Download

Từ khóa: Giáo trình; Hóa học, Công nghệ Hóa, Môi trường,

Tài liệu giới thiệu các nội dung về: Điều chế anken và ankin trong phòng thí nghiệm; các sản phẩm từ anken; phản ứng của ankin; sự thế và phản ứng thế của benzen có nhóm thế; ảnh hưởng của nhóm thế thứ nhất đối với sự thế tiếp theo; điều chế ankyl halogenua; một số hợp chất có thể tổng hợp từ ankyl halogenua; tổng hợp ancol; các phản ứng...

 10 p haui 21/06/2022 105 0 Download

Từ khóa: Hóa học hữu cơ, Công nghệ Hóa, Môi trường, Ngô Thị Thuận

Nội dung tài liệu trình bày các vấn đề sau : Anđehit và xeton ; A xit cacboxylic và dẫn xuấ t ; Hợp châ't hữu cơ chứa nitơ ; Hóa học enol và ion enolat; Hơp chất dị vòng ; Cacbohiđrat ; Amino axit, peptit và protein ; Phân tích tổng hơp lùi ; Steroit và ancaloit ; Thuốc chữa bệnh từ hợp chất hữu cơ. Thông tin trích dẫn: Hóa học hữu cơ. Tập 2. Đặng Như Tại#Ngô...

 10 p haui 21/06/2022 76 0 Download

Từ khóa: Hóa học;Hóa hữu cơ, Công nghệ Hóa, Môi trường, Đặng Như Tại#Ngô Thị Thuận

Cuốn sách này gồm 3 phần: phần một tóm tắt một số phương pháp dùng để nối mạch và giảm mạch cacbon, các phần tử chú yếu của dẫn xuất halogen, hợp chất cơ magie va muối diazoni; trong phần hai và phần ba là các bài tập kèm lời giải phân đều từ đại cương sang hidrocacbon rồi đến các chức. Thông tin trích dẫn: Hóa học Hữu cơ T1 - Phần bài tập....

 10 p haui 21/06/2022 78 0 Download

Từ khóa: Hóa hữu cơ;Giản mạch cacbon;Hợp chất hữu cơ, Công nghệ Hóa, Môi trường, Ngô Thị Thuận

Hóa học hữu cơ phần bài tập Tập 1 trình bày một số vấn đề về các phương pháp nối mạch cacbon, các phương pháp giảm mạch cacbon, các phản ứng của ankyl và anky halogennua, các phản ứng của hợp chất magie, các phản ứng của muối diazoni, phần bài tập và bài giải. Thông tin trích dẫn: Hóa học hữu cơ phần bài tập.Tập 1. Ngô Thị Thuận. NXB Khoa...

 5 p haui 21/06/2022 72 0 Download

Từ khóa: Hóa học; Hóa hữu cơ, Công nghệ Hóa, Môi trường, Ngô Thị Thuận

Trình bày lý thuyết tóm tắt, bài tập và câu hỏi trắc nghiệm Ancol, phenol và ête, Anđehit và xeton, Axit cacboxylic và dẫn xuất, cacbohiđrat, Amin, Axit amin, hợp chất dị vọng... Thông tin trích dẫn: Hóa học hữu cơ :Lí thuyết, bài tập và câu hỏi trắc nghiệm.Tập 2. Nguyễn Đình Triệu. NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2008. Vui lòng truy cập địa chỉ sau...

 5 p haui 21/06/2022 80 0 Download

Từ khóa: Hóa học; Hóa học hữu cơ; Lý thuyết; bài tập, Công nghệ Hóa, Môi trường, Nguyễn Đình Triệu

Cấu tạo và các tính chất của các hợp chất hữu cơ. Liên kết và cấu tạo phân tử. Ankan và xicloankan. Hoá học tập thể. Anken. Ankin. Hiđrocacbon thơm. Dẫn xuất halogen và cơ nguyên tố Thông tin trích dẫn: Hóa học hữu cơ :Lí thuyết, bài tập và câu hỏi trắc nghiệm.Tập 1. Nguyễn Đình Triệu. NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2008. Vui lòng truy cập địa...

 8 p haui 21/06/2022 101 0 Download

Từ khóa: Hóa học; Hóa học hữu cơ; Lý thuyết; bài tập, Công nghệ Hóa, Môi trường, Nguyễn Đình Triệu

Một số vấn đề chung; bài tập và bài giải Thông tin trích dẫn: Hóa học hữu cơ : phần bài tập. Ngô Thị Thuận. NXB Khoa học và kỹ thuật, 2012. Vui lòng truy cập địa chỉ sau để download và biết thêm thông tin chi tiết:...

 5 p haui 21/06/2022 85 0 Download

Từ khóa: Hóa học; Hóa học hữu cơ; phần bài tập, Công nghệ Hóa, Môi trường, Ngô Thị Thuận