» Từ khóa: công nghệ chế biến thực phẩm

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Công nghệ chế biến thực phẩm" trình bày một số đề thi hóa sinh - enzyme tham khảo; Một số đề thi các môn chuyên ngành chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

116 p haui 21/03/2022 92 1

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm, Đề thi hóa sinh, Hóa sinh thực phẩm, Phương pháp bảo quản sữa, Sinh tổng hợp protein
Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 1

Ebook "Công nghệ chế biến thực phẩm" phần 1 trình bày một số công thức chế biến hóa sinh thực phẩm như: Chế biến bánh trung thu; Chế biến bánh quy có nhân mứt; Công thức sản xuất Mayonnaise; Công thức chế biến kem dâu; Kem bơ sữa tươi; Bánh flan trái dừa;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

45 p haui 21/03/2022 260 1

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm, Công thức chế biến hóa sinh thực phẩm, Nước yến ngân nhĩ, Công thức sản xuất Mayonnaise, Công nghệ chế biến Kim chi

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập tài liệu Điện - Điện tử

16 3943
Bộ sưu tập tài liệu Kế toán hay

16 3913
Bộ sưu tập sách hay chuyên ngành Công nghệ may

16 4398
Bộ sưu tập sách hay về Công nghệ thông tin

16 5088
Bộ sưu tập tài liệu hay về Kỹ thuật cơ khí

16 4077

Thư viện Đại Học Công Nghiệp Hà Nội

Địa chỉ: Nhà A11 - Khu A, Phường Minh Khai, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 2: Tầng 1, 2 nhà B8 - Khu B, Phường Tây Tựu, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 3: Nhà C18 - Khu C, Phường Lê Hồng Phong, Thành phố Phủ Lý, Hà Nam
ĐT: +84 243 765 5121 - 0243.7655.121 (Số nội bộ: 800, 801, 805)
Email: lic.haui.edu.vn@gmail.com

Phát triển bởi Thư viện số